冬阴功是源自X国的一种经典酸辣汤，以香茅、柠檬叶、辣椒、虾、椰奶为核心食材，口味以酸、辣、鲜、香为特色，被称为泰国的“国汤”之一。其名称中“冬阴”（Tom Yum）意为“酸辣”，“功”（Kung）代表“虾”，通常搭配米饭或作为开胃菜食用，风味独特且层次丰富。
起源与发展
冬阴功起源于X国中部地区，融合了本地香料与外来饮食文化（如中餐调味方式）。早期版本以简单酸辣汤为基础，后逐渐加入椰奶、鱼露等元素，形成现代常见的红汤（无椰奶）与白汤（加椰奶）两种分支。它不仅是家庭日常菜肴，也是X国餐饮文化的标志性符号。
核心食材与调味
香茅：提供清新柑橘香气，奠定汤底风味基调。1.
柠檬叶与青柠汁：赋予酸味，青柠汁常在烹饪后期加入以保持鲜爽。2.
辣椒（通常用小米椒）：带来直接辛辣感，部分做法会加入辣椒酱增味。3.
虾：常见主料，煮熟后鲜嫩弹牙，部分变体会用鸡肉或蘑菇替代。4.
椰奶：平衡辣味，增加汤体醇厚感（白汤版本）。5.
鱼露：提供咸鲜底味，增强整体层次。